Le Vin Qui Danse – Restaurant Vieux Lille

Article culinaire aujourd’hui, je viens vous parler d’un restaurant que j’aime tout particulièrement :
Le Vin Qui Danse.

Ce restaurant à vins se trouve à Lille, dans le Vieux Lille plus exactement, rue de Gand.
Le charme opère dès qu’on franchit la porte : un joli cadre, des murs rouges, des pierres apparentes, une grande cave voutée… l’ambiance est très chaleureuse !

chandelier-restaurant-levinquidanse déco-briques-rouge-restaurant le-vin-qui-danse-gand-vieuxlille flower-cour-déco-resto love-anniversaire-amour-restaurant

Les chefs Abel et Bertrand nous propose une cuisine française, aux recettes revisitées. Les produits sont frais, l’enseigne porte le logo « fait-maison » et on a du mal à douter de leur sincérité devant autant de goût et de raffinement.
La carte est variée, il y en a pour tous les goûts ! Pour les plus frileux, le restaurant propose même le fameux pavé de rumsteck et ses frites couteau (à tomber !)

Au niveau du vin, vous trouverez plus d’une centaines de références ! Et un vin est suggéré pour chaque entrée, plat et dessert (voici la carte du restaurant, pas trop mise à jour) !

Pour vous faire une idée, voici nos différents repas en photos :

1. Dos de Flétan Sauce Rochelaise et Mousseline de Carottes, 16 €
Suggestion : AOC Hautes-Côtes de Nuits (blanc) 2010 – Domaine A. Bichot (6 €)

dos-flétan-mousseline-carottes

2. Magret de Canard au Sirop d’Erable et Poêlée de Pommes sarladaises, 18 €
Suggestion : AOC Pécharmant 2008 – Château La Renaudie (5 €)magret-canard-patate-douce
3. Waterzooï de la mer aux Légumes du Potager, 14 €
Suggestion : AOC Saumur Champigny 2011 – Les Chanteraines (4,5 €)waterzooi-mer-poisson

4. Bar Entier rôti à la Citronnelle, Risotto aux Champignons, Sauce à la Vanille de la Réunion, 17 €
Suggestion : VDP Viognier 2009 – Domaine Pech-Céleyran (5€)

risotto-vanille-poisson

5. Thé Gourmand, 9 €
Suggestion : Eau de vie (Poire Williams, Kirsch ou Mirabelle) (6 €)

thé-gourmand-tarte-macaron-mignardises rooibos-comptoir-richard

En un mot : EXCELLENT. Le rapport qualité/quantité/prix est vraiment raisonnable. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés !

Vous pouvez réserver en ligne sur LaFourchette, et obtenir -30% sur l’addition si vous y allez le midi (conditions : sur la carte, entrée + plat ou plat + dessert par personne)

Où le trouver ?
41 rue de Gand, 59800 Lille
03 20 21 02 33
Page Facebook
Page Twitter
lille@vqd.fr
Fermé le lundi

Pour les Parisiens, vous pouvez trouver d’autres enseignes à Paris Panthéon, Paris 8ème et Paris Gobelins.

Je conseille : l’Exoconférence, Alexandre Astier

ExoConference_Affiche

Mercredi dernier mon amour d’amour et moi avons assisté au spectacle l’Exoconférence qui s’est déroulé au Colisée de Roubaix. 1700 places. Deux dates. Complet. Tu m’étonnes !

L’Exoconférence met en scène un conférencier scientifique (Alexandre Astier, vous vous en doutez), abordant des sujets autour de cette immensité qui nous fascine : l’Univers. Il soulève de nombreuses questions sur l’origine du monde et sur l’Histoire (avec un grand H), du Big Bang jusqu’à l’existence des extraterrestres et l’apparition des OVNI, avec l’aide de projections vidéo et d’un système de reconnaissance vocale (qui n’en fait souvent qu’à sa tête).
Alexandre Astier déconstruit avec humour les mythes de l’Histoire comme Copernic, Ptomélée, Roswell ou encore le couple Hill, et analyse d’un oeil assez critique la société dans laquelle nous vivons actuellement : « Au Moyen-Âge, un enfant qui voulait savoir l’heure devait comprendre sa place dans le monde (…) Aujourd’hui il regarde son portable. »

alexandre-astier-spectacle-exoconférence

On rit, on rit intelligemment. L’humour n’exclue pas la connaissance, bien au contraire ! On rit tout en prenant conscience de la société, notre réalité. On rit, en prenant une claque en pleine face. Nous sommes si petits face à cette immensité. Si petits. À chaque minute qui passe, nous nous recroquevillons sur nous-même. On est devenus de vrais escargots ; on sort la tête pour faire quelques courses, aller chercher un colis au point relais, boire une bière avec deux/trois copains, et dès qu’on le peut, on rentre la tête. On s’engouffre dans notre coquille en se regardant le nombril. Si on continue dans cette direction, on fonce droit dans l’mur (ou directement sous la chaussure d’un mec, pour rester dans la métaphore).
Je ne vous dis pas de passer en mode hippie peace-and-love-le-monde-il-est-beau-le-monde-il-est-gentil (car il ne l’est pas) ni en mode « free hugs » avec une mèche rebelle devant Le Louvre. Mais il est important, primordial même, de se forcer à voir un peu plus loin que le bout de son nez, de s’intéresser au monde, à son origine, et à notre place dans ce monde.

Donc voilà, on rit et on sort de la salle avec des réponses mais encore beaucoup de questions. Et je pense qu’il ne faut pas laisser ça en suspens. Écoutons Mr Astier, et commençons par prendre une paire de jumelles et admirer l’immensité.
Le monde peut être fascinant si l’on se donne la peine de ne pas seulement le contempler, mais de le comprendre et essayer de le déchiffrer.

Bref, à voir, et à revoir.

Exoconference_Astier_0069©LoLLWILLEMS

Des dates de tournées ont été rajoutées, les voici :

GENEVE, Théâtre Le Léman : 8 & 9 septembre 2015 ;
PARIS, Olympia : 11 au 16 septembre 2015 ;
CANNES, Palais des Festivals : 19 septembre 2015 ;
RENNES, Le Liberté : 22 & 23 septembre 2015 ;
LYON, Amphithéâtre 3000 : 26 & 27 septembre 2015 ;
AMIENS, Zénith : 30 septembre 2015 ;
LILLE, Zénith : 1 octobre 2015 ;
CAEN, Zénith : 2 octobre 2015 ;
TOULOUSE, Zénith : 4 & 5 octobre 2015 ;
MARSEILLE, Le Dôme : 7 & 8 octobre 2015 ;
CLERMONT-FERRAND, Zénith : 10 & 11 octobre 2015 ;
DIJON, Zénith : 13 & 14 octobre 2015 ;
NANCY, Zénith : 15 octobre 2015 ;
STRASBOURG, Zénith : 16 & 17 octobre 2015.

Merry Christmas !

Hello mes petits visiteurs ! J’espère que vous avez passé un super Noël, que vous êtes revenus (si vous êtes revenus !) avec des souvenirs plein la tête (et le ventre bien rempli) !

De mon côté, c’était le 24 chez les parents de mon Simon, puis direction Orléans pour passer le 25 chez mon papa, le 26 chez ma maman et le 27 avec ma meilleure amie ! Je rentre à Lille avec le coeur (très très) serré, c’est toujours terriblement difficile de se dire au revoir… Je compte les jours jusqu’à nos retrouvailles.
Voici un petit aperçu de ces quelques jours :

coiffure-noel gâteaux-ruiz-glaces sac-carreaux-lov-organic-thé zelda-blacksad-cadeau-noel recycle-shadoks-chemise-nafnaf disney-mickey-cadeaux-noel meilleure-maman-du-monde pull-mango

Et vous alors ? Comment s’est passé votre Noël ? Vous vous apprêtez à passer un super Nouvel An ?

Moi je trépigne d’impatience, presque J-1 avant notre escapade de 4 jours à Londres, vivement mardi matin ! <3<3

Des bisous et Bonne Année 😀

Cereal Killer Café – Brick Lane

Moi, j’suis une FANA des petits dej’ et surtout des céréales (j’entends aussi le packaging, les jouets, les vieilles boites, etc).

Et LA BONNE NOUVELLE : deux Irlandais, Gary & Alan, ont eu la parfaite idée d’ouvrir un café servant des céréales à n’importe quelle heure de la journée !
Ils ont 120 variétés de céréales venues des quatre coins du monde, 20 sortes de garnitures et 30 laits différents ! Ils serviront vos céréales dans un bol, avec du lait (chaud, froid), avec en accompagnement un café, des toasts et même des parts de gâteaux (dont la recette comprend des céréales, comme les cheesecake Lucky Charm), ou encore des cocktails de céréales (= différentes variétés de céréales) et enfin 13 variétés différentes de Pop Tart !

Cet endroit a ouvert aujourd’hui (10/12) au 139 Brick Lane à Londres !

C’est le rêve, hein, on est tous d’accord ?

cerealkillercafe-london-bricklane CerealKillers_petit-dej CerealKillers_time-out  CerealKillers_timeout-frosties

Source

Infos pratiques :
Le site officiel (qui n’est pas encore à jour) : Cereal Killer Café
Page Facebook
Adresse : 139 Brick Lane, Shoreditch, London, E1 6SB

CerealKillers_timeout

Box Collector Envouthé « Nuit de Noël »

En rentrant de mon petit footing glacial ce matin, je découvre un petit colis en bas de chez moi, un colis… Envouthé ! SURPRISE DE MA MAMAN QUI M’A COMMANDÉE L’ÉDITION COLLECTOR POUR NOËL ! 

Je suis trop heureuse, la box est parfaite ! De toutes mes boîtes de thés (Envouthé ET la Thé Box) c’est la meilleure jamais reçue !

envouthé-collector-nuit-de-noel  envouthé-collector-lilyseasons

Que contient la box ?

Ho Ho Ho ! by George Cannon, thés noir parfumé aux arômes de kiwi, vanille, cannelle, pamplemousse et amande, perles de sucre – Une création de thé exclusive Envouthé – 20g
Christmas Tea Vert, thé vert parfumé à l’orange, à la vanille, à la cannelle, à l’amande et aux épices, morceaux de pomme et écorces d’orange – Dammann Frères – 100g
L’Etoile du 25, thé noir parfumé à la cerise, à l’amande, aux épices, pétales de bleuet et morceaux de canneberges – Comptoir Français du Thé – 15g
Noël des Bergers, thé noir parfumé à la figue, à l’amande, à la fleur d’oranger, zestes d’agrumes et flocons en sucre blanc – Essencia – 15g
Thé noir d’érable, thé noir parfumé au sucre d’érable – La Petite Cabane à Sucre de Québec – 10 sachets
Chili Doux, infusion parfumée aux écorces de cacao, réglisse, menthe, fenouil, anis, gingembre, ortie, cannelle, piment, cardamome, clous de girofle et poivre noir – Yogi Tea – 17 sachets
– Une gallone de sirop d’érable pur – 50g ❤
– Une sucette à l’érable
– Un carnet de dégustation pour infuser au mieux cette sélection de Noël
– Une recette de Cake de Noël au thé

Tout sent bon, tout est bon, je suis ravie, ravie, ravie et je la conseille à tous les amateurs de thés de Noël 😀

Contenu en image :

envouthé-collector-nuit-noel-cadeauenvouthé-box-thé-cadeau-noel-spoiler-contenu-dévoilé

Pour la commander, c’est ici (prix, 29,90€)

Merci maman