Pancakes à la « Lily » réussis !

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J’ai inventé une recette de pancakes au lait de soja, à la farine de blé céréales et graines et sans beurre… et c’est une réussite ! Même mon Simon qui n’aime pas trop les recettes « bizarres » avec des aliments « bizarres » approuve carrément !

Alors qu’est-ce qu’il faut ? (pour environ six/sept pancakes)

100 g de farine de blé céréales et graines
15 g de maïzena
15 g de son d’avoine
1 sachet de sucre vanillé (j’ai rajouté une grosse cuillère à soupe de stévia pour que ça soit plus sucré au niveau du goût)
la moitié d’un sachet de levure chimique
la moitié d’un yaourt au soja
1 oeuf
150 ml de lait de soja
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

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Comment on fait maintenant ?

1. Mélangez la farine/la maïzena/l’avoine/la levure avec le sucre vanillé (et la stévia)
2. Ajoutez l’oeuf et la moitié du yaourt, mélangez
3. Versez le lait en 3 fois (50 ml/ 50 ml/ 50 ml), remuez à chaque fois
4. N’oubliez pas d’ajouter la fleur d’oranger (ou l’arôme vanille, amande, fraise… à vous de décider !)
5.  Mettez au frais pendant 1h15/30, ou au freezer pendant 40/45 minutes.
6. Une fois la pâte sortie, prenez une poêle, mettez un peu d’huile, épongez avec du papier absorbant, attendez que la poêle soit bien chaude et c’est parti ! Faites cuire comme des crêpes mais en les faisant moitié plus petites !
7. Dégustez chaudes, tièdes ou froide, avec de la confiture ou du sirop d’érable et des bananes c’est top !

YUMMY !

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Conseils :
– N’hésitez pas à doubler les doses !
– Vous pouvez aussi choisir un lait à l’amande, à la noisette (…) là aussi c’est vous qui voyez, comme l’arôme !

Alors, tentés ?

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La Thé Box de Noël « Nuit de Noël »

J’ai reçu la Thé Box de Noël, et sans aucune surprise : je suis ravie !

Voici la box en images (spoil) :

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Alors, qu’est-ce qu’on a ?

Tout d’abord, de sublimes cartes que je vais m’empresser d’accrocher au mur, une boule à thé trop mignonne, une préparation bio pour des biscuits de Noël et un pain d’épices glacé (TROP BON) ! Top !

Au niveau des thés :
La Grange nous propose Le Père Fouettard, un thé noir à la cannelle, aux amandes émincées, morceaux de pomme, gousse de vanille et arôme ; et une infusion Étincelle d’hiver, à la pomme, à l’hibiscus, l’amande, cynorhodon, zeste d’orange, rose, bleuet, clou de girofle, cardamone, vanille et arôme.
Mon avis : Je n’ai goûté que l’infusion, elle est très riche en goût contrairement à certaines infusions fruitées : j’adore. Le thé noir sent très bon, je sais à l’avance que je vais aimer, donc ❤ aussi.

Dammann Frères, Christmas Tea Rouge, un thé noir avec des morceaux d’ananas, des écorces d’orange, arômes (marasquin, caramel et ananas), huile essentielle d’orange.
Mon avis : Je ne l’ai pas encore goûté, mais l’odeur (très forte, me fait penser à du vin chaud) ne me donne pas du tout envie… À voir !

Une création de la Thé Box, Moonrise, un thé noir de Chine, graines de guarana, noix de coco râpée, des notes de tarte framboise, de noix de coco, de cranberry et de kiwi.
Mon avis : Très bon, mais un peu fade… On ne sent pas assez la noix de coco, ni le kiwi.

La Malle à thé, Thé Tarte Tatin qui est un thé noir de Chine, arômes de pomme, spéculos, morceaux de pommes et pralinés.
Mon avis : Pas de surprise avec des ingrédients comme ça ^^ le thé est bon mais (oui, oui, il y a encore un mais) est une nouvelle fois un peu fade, on ne sent pas le côté spéculos/pralinés.

Les 2 Marmottes nous propose une préparation pour Vin chaud à base de coriandre, d’écorces d’orange et de cannelle, de gingembre, de clou de girofle, de poivre. Dans une grande tasse, versez sur le sachet les 2 Marmottes du vin rouge chauffé à la limite de l’ébullition. Laissez infuser et sucrez selon votre goût.
Les 2 Marmottes nous propose aussi une infusion Frissons d’Hiver qui est un bouquet mélangé de cannelle, de thym, d’écorces de citron, d’eucalyptus et de clou de girofle.
Mon avis : Je n’aime pas le vin chaud donc je ne pense pas goûter la préparation, et l’infusion n’est pas terrible.

– Enfin, la Compagnie Coloniale nous propose deux excellents thés : le Thé de Noël, différents thés noirs, arômes amande et cerise, bleuets. TOP <3. & le thé 4 fruits rouges, un thé noir avec des morceaux de framboise et arôme fruits rouges. TOP aussi !

Verdict final : Je suis très satisfaite du contenu de cette box, le packaging est vraiment joli, plus joli que l’Envouthé de Noël, les goodies sont aussi vraiment bien choisis, les thés sont dans l’ensemble très bons et le pain d’épices glacé n’a pas fait deux minutes.

Envouthé ou La Thé Box ?

Pour ce mois de décembre, je choisirais l’Envouthé, mais pour les thés proposés seulement car la Thé Box remporte la partie haut la main avec ses goodies.

Petit bonus :

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Trick or treat ?

Dans 3 jours (Edit du 31/10) AUJOURD’HUI C’EST HALLOWEEN, une fête que j’adore depuis que je suis toute petite. J’aime avoir peur, j’aime les monstres, les maisons hantées, l’automne, les déguisements, les bonbons, les séries sur le thème d’Halloween et les dessins animés le matin du 31… J’suis allée faire mon petit tour quotidien sur Tumblr et j’vous ai dégoté gifs et photos, histoire de s’inspirer !

SI vous manquez d’idées pour vous maquiller, voici un tuto qui me semble assez simple (bon faut avoir un minimum de maquillage quand même) pour se faire une « jolie » bouche de zombie :

Si vous êtes plus doués en cuisine qu’en maquillage, j’suis tombée sur le blog de Juniper Cakery qui propose une recette de délicieux cupcakes hantés.

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La recette est en anglais, mais j’en ai trouvé une (à peu près) similaire sur le blog de Feeriecake.fr en français ;).

Passons au meilleur moment : des VIDÉOS !

Et enfin, moi aussi j’ai fait une citrouille ! Bon j’ai cassé un super couteau, mais ça valait le coup !

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Voilà mon déguisement, Misa Amane (Death Note) :

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& vous chers lecteurs, qu’avez-vous prévu pour Halloween ? Un déguisement en particulier ? Une idée de maquillage ? Des recettes à partager ?