Cookies aux M&M’s

Mon amour adore les cookies et il adore aussi les M&M’s ! Du coup j’ai décidé de lui faire des cookies aux M&M’s (logique). Apparemment ils étaient mégabons, alors j’ai décidé de vous partager la recette !

I) Pour commencer il faut se procurer :

• 260 g de farine
• 135 g de beurre
• 50 g de sucre blanc
• 120 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
• 1 oeuf
• Des pépites de chocolat, ou mieux encore, des gros morceaux de chocolat noir
• Des M&M’s
• Une pincée de sel

II) Réalisation des mégabons cookies aux M&M’s :

1) Préchauffer le four à 210°C.
2) Dans un saladier, mélanger le beurre mou et les sucres avec une cuillère en bois.
3) Ajouter l’oeuf, puis le beurre de cacahuètes. Mélanger entre chaque ajout.
4) Incorporer la farine, la levure, et le sel. Mélanger.
5) Terminer avec le chocolat
6) Façonner des petites boules de pâtes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfu. Laisser suffisamment de place entre chaque cookie car ils s’étalent pendant la cuisson.
7) Décorer les cookies avec 2 ou 3 M&M’s
8) Cuire entre 8 et 10 minutes.

Petite astuce : La cuisson dépend du four, il faut sortir les cookies dès qu’ils commencent à être dorés sur les côtés ; ils durciront en refroidissant sur la plaque.

Bonne dégustation !

NB : On sent bien plus le beurre de cacahuètes lorsque les cookies sont froids, alors essayez d’en garder quelques uns ;).

Brookie aux Oréos

Commençons par un article haut en calories : le brookie aux oréos !

 

Comment procéder ?

I) Préparer la pâte à brownie

• 125 g de chocolat noir (tu peux utiliser du chocolat à dessert, aux noisettes, aux amandes… tout dépend de tes goûts!)
• 2 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 75 g de beurre mou
• 50 g de noix ou de noisettes concassées (encore une fois, tout dépend de tes goûts et du chocolat utilisé préalablement)

1) Tout d’abord, préchauffer le four à 180°.
2) Ensuite, faire fondre le chocolat avec le beurre au four à micro-onde, au bain-marie ou à la casserole à feu doux.
3) Puis transposer la pâte dans un saladier.
4) Ajouter le sucre et les oeufs un par un. Mélanger.
5) Enfin, incorporer la farine (et les noisettes ou noix s’il y a), mélanger le tout, et verser cette pâte dans un moule carré et beurré.

II) Disposition des Oréos

• Une dizaine d’Oréos

Petite astuce : les couper en deux. De cette manière, tu en utilises moins, et les parts sont moins lourdes.
Range-les bien à plat, les uns à côtés des autres pour qu’il y en ait partout.

III) Préparer la pâte à cookies

• 165 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Petite astuce : Je n’utilise pas de pépites de chocolat prêtes à l’emploi, mais je coupe grossièrement dans des tablettes des bouts de chocolat noir et de chocolat blanc.

1) Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre roux et vanillé.
2) Ajouter l’oeuf. Mélanger.
3) Incorporer la farine, la cuillère de levure, puis la pincée de sel et mélanger.
4) Et terminer avec le chocolat 🙂
5) Disposer de manière homogène la pâte à cookies sur les Oréos et sur la pâte à brownie.

Cuire pendant 25 minutes (mais tout dépend du four et du moule !)
N’hésitez pas à surveiller la cuisson à partir de 20 minutes.